SUBITO HACCP - SOFTWARE PER LA REDAZIONE DEL MANUALE DI AUTOCONTROLLO

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SUBITOHACCP è il software che permette di redigere in autonomia e facilità il manuale di autocontrollo alimentare della propria attività, e tutta la documentazione connessa.
Completamente online, non richiede alcuna installazione e ogni aggiornamento sarà reso subito disponibile.

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NORMATIVE HACCP DI RIFERIMENTO

	Decreto Legislativo 193/07 - HACCP Attuazione della direttiva 2004/41/CE relativa ai controlli in materia di sicurezza alimentare e applicazione dei regolamenti comunitari nel medesimo settore

	Regolamento (CE) N. 178/2002 del Parlamento europeo e del consiglio del 28 gennaio 2002, Stabilisce i principi e i requisiti generali della legislazione alimentare, istituisce l'Autorità europea per la sicurezza alimentare e fissa procedure nel campo della sicurezza alimentare

	Rettifica del regolamento (CE) n. 852/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 29 aprile 2004, sull’igiene dei prodotti alimentari

	Rettifica del regolamento (CE) n. 853/2004 del 29 aprile 2004, stabilisce norme specifiche in materia di igiene per gli alimenti di origine animale

	Il Codex Alimentarius Raccolta di norme internazionali adottate dalla Commissione del Codex Alimentarius.

	Linee guida Regolamento (CE) 178/2002

	LineeGiuda Regolamento CE 2973 Linee guida per l'applicazione dei criteri microbiologici agli alimenti

	Regolamento (CE) 2074 del 2074/2005 modalità di attuazione relative a taluni prodotti di cui al regolamento (CE) n. 853/2004 ,854/2004 e (CE) n. 882/2004

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